“西红柿鸡蛋盖浇饭--酸甜口味”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤
-
1先把西红柿洗净，葱、姜、蒜切碎。 -
2切成滚刀块。 -
3鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。 -
4锅里放油，倒入蛋液。 -
5滑炒一下，盛出来备用。 -
6锅里留底油，放入葱、姜、蒜爆香。 -
7放西红柿翻炒1-2分钟。 -
8放入鸡蛋、盐、白糖翻炒几下，加香油、味精调味即可。 -
9盛到盘里即可。 -
10浇到米饭上，就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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