食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱肉松面包的做法步骤
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1将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。 -
2用和面档，启动程序，搅拌3分钟。
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3然后停止休息一会，揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。
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4加入黄油。继续厨师机搅拌几分钟。
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5整理成面团。放在温暖出进行基础发酵，
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6发酵到2倍大。夏天五十分钟即可。
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7鸡蛋液搅拌好备用
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8将松弛好的面团放入烤盘，用小擀面杖在烤盘中擀成烤盘大小面饼，或擀好后再放入烤盘。我是擀好后再放入烤盘。然后盖上湿布，进行发酵，进行二次发酵。然后用牙签将面包坯扎出一些小眼，可以方便排气。表面均匀刷一层蛋液。
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9撒上葱花和肉松，黑芝麻。
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10烤箱中层180度预热，烘烤15到18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
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11卷起来。
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12均匀的切断。
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13均匀的切断。成品，安排起来
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙