食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
虎皮青椒的做法步骤
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1准备洗净得青椒3个。 -
2切去根部去耔，再切成段。
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3准备姜末蒜蓉。
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4调碗汁：加入食盐半勺。
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5加入白砂糖半勺。
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6加入鸡精半勺。
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7加入生抽2勺。
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8加入香醋2勺。
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9搅拌均匀。
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10起锅烧油。
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11下入青椒小火慢煎。
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12适时翻面。
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13用锅中底油炒香姜末蒜蓉。
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14下入煎好的虎皮青椒翻炒入味，再加入碗汁增香。
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15翻炒均匀。
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16成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜