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诗文
糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
糖
适量
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
糖饼的做法步骤
1
先合面,挺难的,加面,加水,粘手再加面,然后揉成面团。
2
赶成长条,切成剂子。
3
三勺糖一勺面。
4
小面擀成饺子皮样,加入糖。
5
把糖包起来,像包包子一样。
6
再重新擀成饼样,新手擀不圆。
7
锅里放油,涂抹均匀。
8
把面饼两侧刷上油。
9
烙至变色。
10
可以多加几个一起烙。
11
出锅,第一次做还不错,慢慢学习吧,熟能生巧。
小窍门
发面就是放面,放水,掌握好尺度。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2026/1/9 11:50:06