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诗文
凉拌秋葵藕片
释义
“前一天做饭剩了点秋葵和藕,拌一个小凉菜,好吃又方便。”
食材明细
主料
秋葵
6-7根
藕
半根
辅料
蒜
5瓣
香菜
2根
小米辣
2根
调料
蒸鱼豉油
2勺
醋
2勺
咸香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌秋葵藕片的做法步骤
1
藕去皮切片。
2
开水烫熟。
3
秋葵洗干净,开水烫熟。
4
捞出藕片,秋葵对半切开。
5
蒜切成末,热油后,下入蒜末炸香。
6
盛出蒜末,加入香菜,加2勺蒸鱼豉油。
7
加小米辣,加1勺醋。
8
调匀料汁,倒入秋葵和藕片中。
9
凉拌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:06:27