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诗文 凉拌秋葵藕片
释义
凉拌秋葵藕片的做法
“前一天做饭剩了点秋葵和藕,拌一个小凉菜,好吃又方便。”

食材明细

主料
  • 秋葵 6-7根
  • 半根
辅料
  • 5瓣
  • 香菜 2根
  • 小米辣 2根
调料
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 2勺
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌秋葵藕片的做法步骤

  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:1
    1
    藕去皮切片。
  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:2
    2
    开水烫熟。
  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:3
    3
    秋葵洗干净,开水烫熟。
  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:4
    4
    捞出藕片,秋葵对半切开。
  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:5
    5
    蒜切成末,热油后,下入蒜末炸香。
  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:6
    6
    盛出蒜末,加入香菜,加2勺蒸鱼豉油。
  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:7
    7
    加小米辣,加1勺醋。
  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:8
    8
    调匀料汁,倒入秋葵和藕片中。
  • 凉拌秋葵藕片的做法步骤:9
    9
    凉拌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:05:29