食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛排骨的做法步骤
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1牛排骨清洗一下血水。 -
2冷水下锅，加入料酒葱段生姜焯水。
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3大火烧开捞除浮沫。
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4清洗备用。
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5香料清洗备用。
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6锅中热油煸炒糖色。
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7倒入牛排骨煸炒均匀。
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8加入香料豆瓣酱翻炒。
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9翻炒均匀加入生抽老抽蚝油。
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10加入清水。
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11转高压锅中开火上气转小火压30分钟。
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12应该压好的牛排骨。
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13倒入炒锅中开大火收汁，这时加入盐。
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14收汁装盘。
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15美味。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
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