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诗文
卤大肠炒胡萝卜丝
释义
食材明细
主料
胡萝卜
一个半
卤大肠
适量
青红辣椒
各一个
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
香醋
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
卤大肠炒胡萝卜丝的做法步骤
1
准备好食材。
2
胡萝卜去皮,清洗干净,切出细丝。
3
大蒜头拍碎、辣椒斜切、卤肠斜切。
4
起锅烧热,加油。
5
下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。
6
下入胡萝卜丝翻炒断生。
7
加盐,鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀。
8
加入卤大肠,翻炒均匀。
9
加入香醋炝锅,翻炒均匀。
10
起锅装盘,美味即成。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:54:29