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诗文	卤大肠炒胡萝卜丝
释义	食材明细 主料 胡萝卜 一个半 卤大肠 适量 青红辣椒 各一个 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 香醋 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 卤大肠炒胡萝卜丝的做法步骤 1 准备好食材。 2 胡萝卜去皮，清洗干净，切出细丝。 3 大蒜头拍碎、辣椒斜切、卤肠斜切。 4 起锅烧热，加油。 5 下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。 6 下入胡萝卜丝翻炒断生。 7 加盐，鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀。 8 加入卤大肠，翻炒均匀。 9 加入香醋炝锅，翻炒均匀。 10 起锅装盘，美味即成。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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