“常规的烧麦多用饺子皮，每次还要对饺子皮进行加工（擀花边），一次包馄饨剩下了不少皮，就突发奇想用馄饨皮包了烧麦，没想到既方便又好吃～?”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
馄饨皮版的烧麦的做法步骤
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1五花肉切丁。 -
2虾仁切丁。
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3香菇切丁、红萝卜切丁。
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4起锅热油爆香葱花，放入肉丁炒至变色后，加入虾仁丁、香菇丁、红萝卜丁翻炒，再加2勺红烧汁、1勺蚝油、1勺生抽、1勺盐搅拌均匀。
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5倒入蒸好的糯米饭搅拌均匀。
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6冷水上锅，水开后蒸15分钟左右。
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7时间到，出锅装盘。
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8血糯米版的烧麦，独具风味～
小窍门
1、根据个人口味增减调料用量。
2、如果没有糯米，可以就用米饭代替，懒人版烧麦随自己喜好啦～
2、如果没有糯米，可以就用米饭代替，懒人版烧麦随自己喜好啦～
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃