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诗文	辣鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 适量 辅料 蒜 适量 香菜 适量 调料 香油 适量 白糖 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 花椒 适量 八角 适量 醋 适量 辣椒油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 辣鸡爪的做法步骤 1 鸡爪改刀清洗干净。 2 冷水下锅放入八角、花椒、料酒、盐。 3 水开撇去浮沫，中小火煮12分钟。 4 捞出清洗干净，冷水泡10分钟。 5 沥干水份，放入配料搅拌均匀。 6 放入冰箱冷藏，味道棒棒哒！ 7 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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