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诗文
辣鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
蒜
适量
香菜
适量
调料
香油
适量
白糖
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
八角
适量
醋
适量
辣椒油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
辣鸡爪的做法步骤
1
鸡爪改刀清洗干净。
2
冷水下锅放入八角、花椒、料酒、盐。
3
水开撇去浮沫,中小火煮12分钟。
4
捞出清洗干净,冷水泡10分钟。
5
沥干水份,放入配料搅拌均匀。
6
放入冰箱冷藏,味道棒棒哒!
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:35:08