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诗文 辣鸡爪
释义
辣鸡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 适量
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 香油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

辣鸡爪的做法步骤

  • 辣鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪改刀清洗干净。
  • 辣鸡爪的做法步骤:2
    2
    冷水下锅放入八角、花椒、料酒、盐。
  • 辣鸡爪的做法步骤:3
    3
    水开撇去浮沫,中小火煮12分钟。
  • 辣鸡爪的做法步骤:4
    4
    捞出清洗干净,冷水泡10分钟。
  • 辣鸡爪的做法步骤:5
    5
    沥干水份,放入配料搅拌均匀。
  • 辣鸡爪的做法步骤:6
    6
    放入冰箱冷藏,味道棒棒哒!
  • 辣鸡爪的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:45:07