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诗文
下酒硬菜,小鱼花生米拍黄瓜
释义
食材明细
主料
花生米
500g
小银鱼
1袋
黄瓜
2根
辅料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
调料
辣酱油
适量
麻香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小鱼花生米拍黄瓜的做法步骤
1
先加油炒花生米,花生米小火勤折腾,要不容易糊。
2
翻炒至噼啪直响。
3
勤翻炒,让花生米受热均匀。
4
炒完装盘准备。
5
再炒小银鱼。
6
准备两根黄瓜拍一下,蒜。
7
放在一起搅拌,加凉拌酱油,盐,糖,醋。
8
再加上辣椒油根据自己的口味调制。
9
添加麻椒辣椒段,热油浇香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/11 20:38:05