正宗手擀南瓜宽面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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适量面粉。
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两块金瓜去皮，用小勺挖入面粉中，加一点点盐，口感更筋道。
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用筷子搅成絮状。
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揉成软硬适中的面团，饧10分钟。
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取出南瓜面团，多揉一揉。
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用擀面杖擀。
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擀成自己喜欢的厚度。
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用刀划开。
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切成粗面。
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锅里适量水烧开，南瓜面放入，先不要动它。
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待滚起一滚儿用筷子抄动面条。
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两煮好关火。
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葱花，小米椒。
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葱花和小米椒放大碗里，适量盐，生抽，米醋，香油，一点点味精调味儿。
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盛入适量面汤，搅匀。
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盛入南瓜宽面。
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喜欢辣椒红油的来上一点，味道更赞。

诗文	手擀南瓜宽面
释义	“南瓜面金黄筋道，汤鲜而不油，特别好喝。” 食材明细主料熟金瓜 2块面粉适量辅料盐适量生抽适量米醋少许香油适量辣椒红油适量味精一点点葱花适量小米椒 2个微辣口味煮工艺半小时耗时简单难度手擀南瓜宽面的做法步骤 1 适量面粉。 2 两块金瓜去皮，用小勺挖入面粉中，加一点点盐，口感更筋道。 3 用筷子搅成絮状。 4 揉成软硬适中的面团，饧10分钟。 5 取出南瓜面团，多揉一揉。 6 用擀面杖擀。 7 擀成自己喜欢的厚度。 8 用刀划开。 9 切成粗面。 10 锅里适量水烧开，南瓜面放入，先不要动它。 11 待滚起一滚儿用筷子抄动面条。 12 两煮好关火。 13 葱花，小米椒。 14 葱花和小米椒放大碗里，适量盐，生抽，米醋，香油，一点点味精调味儿。 15 盛入适量面汤，搅匀。 16 盛入南瓜宽面。 17 喜欢辣椒红油的来上一点，味道更赞。使用的厨具：炒锅所属分类：面条
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食材明细

手擀南瓜宽面的做法步骤