食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
茄子打卤面的做法步骤
-
1准备食材：圆茄子，五花肉。 -
2茄子去蒂清洗干净后切丁。
-
3将茄丁装入盆中加入1勺食盐和清水，浸泡半小时。
-
4五花肉切条。
-
5起锅烧油放入八角炸香。
-
6倒入五花肉煸炒出油脂。
-
7加入葱段姜片炒香。
-
8茄顶挤干水分倒入锅中煸炒。
-
9加入料酒去腥。
-
10加入生抽提鲜。
-
11加入黄豆酱増香。
-
12倒入清水没过食材，开中火让茄丁煮软。
-
13加入青红椒增加色彩感。
-
14淋入水淀粉勾芡。
-
15咕嘟几分钟后卤汁做好。
-
16另起锅烧开水下入挂面。
-
17面条煮熟后捞入碗中，配上卤汁搅拌均匀。
-
18茄子打卤面就完成了，好吃又解馋。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面条
- 翡翠腊肉
- 凉拌卷心菜
- 红烧排骨
- 水果西米露
- 香喷喷的PIZZA
- 芝士蛋糕
- 玉米豆角炒南瓜
- 剁椒鱼头
- 咸菜蒜香苦瓜排骨汤
- 莲雾红布林黄瓜柠檬汁
- 奶味土豆片
- 啤酒面包
- 拔丝地瓜
- 荔枝牛奶布丁
- 香辣鸡翅伴大排
- 土豆炖鸡汤
- 酱香杭椒双菇
- 夏日小炒
- 烤红薯
- 什锦锅仔面
- 白吐司咸面包
- 小家庭小餃子
- 法式面包
- 芡汁黑木耳茭白炒肉——乡土小炒
- 西红柿炖排骨
- zooid phylum
- zool eyeglasses
- zoology history
- zoology programs
- zoology zoo
- zoom and zip
- zoom like
- zoom look
- zoom to
- zootomy definition
- zoo zoo tube
- z xiong
- 一一什么什么的成语
- 一一行行
- 一丁不识
- 挽桃源使君虞公二首（宋·程公许）
- 挽梁丹隐（宋·丘葵）
- 挽梁元功谏议（宋·曾几）
- 挽梁元功（宋·曾几）
- 挽梁器圃（明末清初·张穆）
- 挽梁尚书二首（宋·吴芾）
- 挽梁文忠公（清末民国初·曹家达）
- 挽梁文忠师三首（清·曾习经）
- 挽梁文靖公二首（宋·朱熹）
- 挽梁景默（明·吴琏）
- 挽梁母李氏（明·邓林）
- 挽梁祖寿（明·成鹫）
- 挽梁节（明·吴与弼）
- 挽梁药亭太史（明·成鹫）
- 挽梅屋（宋·陈起）
- 医学影像技术学(MR检查技术卷)
- 中国高血压患者教育指南
- 中国临床实验室血液标本分析前标准共识
- 中国医学生临床技能操作指南(附光盘第2版)/教育部临床能力认证系列丛书
- 中华骨科学(关节外科卷)
- 中药提取工艺学(全国高等学校制药工程药物制剂专业规划教材)
- 中医心肾相关理论与心脏疾病防治(精)
- 肿瘤并发症中西医治疗
- 做孩子的家庭保健医--儿童常见病的防治养护
- 李蓉晖景观手绘作品集(附手绘笔记)
- 低碳设计(全国高等院校艺术设计基础教育创新教材)
- 帽子戏法/终极米迷口袋书
- 全球断电
- 建筑设计速查手册
- 偷吃人参果(下西游记的故事)