食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
茄子打卤面的做法步骤
-
1准备食材：圆茄子，五花肉。 -
2茄子去蒂清洗干净后切丁。
-
3将茄丁装入盆中加入1勺食盐和清水，浸泡半小时。
-
4五花肉切条。
-
5起锅烧油放入八角炸香。
-
6倒入五花肉煸炒出油脂。
-
7加入葱段姜片炒香。
-
8茄顶挤干水分倒入锅中煸炒。
-
9加入料酒去腥。
-
10加入生抽提鲜。
-
11加入黄豆酱増香。
-
12倒入清水没过食材，开中火让茄丁煮软。
-
13加入青红椒增加色彩感。
-
14淋入水淀粉勾芡。
-
15咕嘟几分钟后卤汁做好。
-
16另起锅烧开水下入挂面。
-
17面条煮熟后捞入碗中，配上卤汁搅拌均匀。
-
18茄子打卤面就完成了，好吃又解馋。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面条
- 红枣银耳糯米粥
- 什锦炒饭
- 蒜香素炒白菜片
- 炖粉皮
- 石锅咸粥
- 酸辣臭豆腐
- 煎蛋皮
- 拔丝蛋糕
- 随便一蘸
- 人参乌鸡汤
- 烫面红糖酥饼
- 巧克力玛德琳
- 豆芽凉拌蟹棒
- 筒骨玉米山药煲
- 奥利奥玛德琳
- 玉米蟹棒蛋花汤
- 清蒸虹鳟鱼
- 米粉蔬菜蛋黄羹8＋
- #御寒美食#鲜虾汤面
- #御寒美食#番茄汤面
- #御寒美食#肉丸汤面
- 虾油鸡
- 药膳鸡汤
- 烘山芋(小香薯)
- 鲜榨橙汁
- beauty rose
- beauty salon
- beauty salons
- beauty secret
- beauty shop
- beauty shops
- beauty sleep
- beauty slim
- beauty spots
- beaver away
- beaverdam reservoir
- beavers fact
- beavers go diego go
- beavers in ark
- beaver tail
- 香林峰（宋·陈岩）
- 香林洞口观猿（宋·释文珦）
- 香林洞（宋·俞桂）
- 香林洞（宋·杨蟠）
- 香林许惠南溪茶作诗促之（宋·释祖可）
- 香林远和尚赞（宋·释慧远）
- 香林长老为其师叔祝香求诗（宋末元初·龚璛）
- 香林院（宋·张商英）
- 香林（宋·周密）
- 香林（宋·董嗣杲）
- 香果（清·孙元衡）
- 香柚（明末清初·屈大均）
- 香柚（明末清初·屈大均）
- 香柳娘（明·唐寅）
- 香梅二首（金末元初·李俊民）
- 中国古代柴木家具拍卖投资考成汇典(精)/艺术品拍卖投资考成汇典系列
- 中国古代紫檀木家具拍卖投资考成汇典(精)/艺术品拍卖投资考成汇典系列
- 中国古代红木家具拍卖投资考成汇典(精)/艺术品拍卖投资考成汇典系列
- 中国古代黄花梨家具拍卖投资考成汇典(精)/艺术品拍卖投资考成汇典系列
- 中国古代漆木家具拍卖投资考成汇典(精)/艺术品拍卖投资考成汇典系列
- 大学的十个界面
- 别处/第29届青春诗会诗丛
- 寻鹤/第29届青春诗会诗丛
- 恋爱中的神兽殿
- 邂逅妖之国(共3册)
- 小学生笔顺规范字典(彩色版)(精)
- 卡拉马佐夫兄弟(共2册)/耿译世界名著系列
- 汉字ABC(中文版)
- 国际学术交流英语(建筑工程类)
- 什么是应用语言学/外语学术普及系列