“凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌木耳的做法步骤
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1鲜木耳泡水浸入15分钟，撒一匙量的盐可以更好的祛除木耳表面的附着物鲜木 -
2辣椒切成圈，切蒜蓉备用 -
3小米醋与生抽，盐和糖混合调好备用 -
4烧开水，水沸后下入木耳，焯2分钟捞出，沥干装盘备用 -
5把热油浇在备用的蒜蓉和辣椒圈上 -
6调好的醋汁倒入蒜蓉，辣椒圈里混合均匀 -
7混合均匀后的调味汁均匀淋在木耳上，撒一些香菜叶和白芝麻，即可完成 -
8成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
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