网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 金瓜泥面包
释义
金瓜泥面包的做法
“金瓜色泽金黄,可以炒、烧、炖,也可以和肉类搭配。蒸熟之后就是软糯的状态,可以用这种金瓜泥和面,蒸馒头烤面包都很好,色泽也翻炒好看,金瓜有甜甜的味道,烤面包时可以少放一些白糖。”

食材明细

主料
  • 面粉 400克
辅料
  • 金瓜泥 240克
  • 酵母粉 2克
调料
  • 玉米油 40克
  • 白糖 40克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

金瓜泥面包的做法步骤

  • 金瓜泥面包的做法步骤:1
    1
    把金瓜洗净去皮,放入蒸锅蒸熟。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:2
    2
    取出后稍稍按压,即成金瓜泥。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:3
    3
    面包桶放入金瓜泥、玉米油、白糖。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:4
    4
    放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序、和面30分钟左右大概揉出筋膜。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:5
    5
    把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:6
    6
    发酵至2倍大以上。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:7
    7
    把面团取出分成两个,揉匀排气。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:8
    8
    把每一个面团分成三份,搓成长条。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:9
    9
    将其编搓辫子形状,即成生坯。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:10
    10
    把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:11
    11
    发酵至2倍大左右。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:12
    12
    烤箱200度。中下层烤制30分钟。
  • 金瓜泥面包的做法步骤:13
    13
    取出烤盘,晾凉即可食用。

小窍门

1、酵母粉的用量按照室温可以增加,增加酵母粉的用量可以加快发酵速度。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:05:46