食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
原味小餐包的做法步骤
-
1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。 -
2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。
-
3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
-
4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
-
5然后将面团揉成光滑的面团。
-
6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
-
7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
-
8取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。均匀撒一层低粉，以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
-
9发酵至两倍大。
-
10放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
-
11成品图。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
西餐
- 玫瑰鸡蛋果
- 香椿拌豆腐
- 苹果酱
- 苹果表情雕刻
- 红酒烩牛肉
- 樱桃罐头
- 豆角蒸肉丸
- 粽子飘香
- 爆炒花甲
- 蜜汁叉烧肉
- 黄油核桃酥
- 南瓜馅蛋糕卷
- 玫瑰花曲奇
- 巧克力转印蛋糕
- 菊花枸杞蜂蜜茶
- 开心火锅
- 香煎带鱼
- 凉拌苜蓿
- 面酱黄瓜卷
- 清淡粉丝鱼汤
- 苹果表情刻法
- 咖喱鱼排意面
- 宫保鸡丁
- 巧克力梅花派
- 蒜香生菜
- 鲁什么什么事的成语
- 鲁什么什么光的成语
- 鲁什么什么冒的成语
- 鲁什么什么削的成语
- 鲁什么什么围的成语
- 鲁什么什么子的成语
- 鲁什么什么彝的成语
- 鲁什么什么戈的成语
- 鲁什么什么手的成语
- 鲁什么什么政的成语
- 鲁什么什么日的成语
- 鲁什么什么殿的成语
- 鲁什么什么海的成语
- 鲁什么什么纨的成语
- 鲁什么什么荆的成语
- 红影（清·顾贞观）
- 红心驿喜雨（明·李学一）
- 红心驿（明·杨士奇）
- 红情·荷花生日（清末民国初·夏孙桐）
- 红情三首（清·蒋敦复）
- 红情 凤仙（清末近现代初·赵熙）
- 红情 奴子移芍药三本，植之庭隅，时已立夏（清末民国初·樊增祥）
- 红情 忆汪涤芸（清末近现代初·王易）
- 红情 春尽日，过袁又恺枫江草堂，索赋红蕙（清·戴延介）
- 红情/暗香 疏影、暗香，姜白石为梅著语，（宋·张炎）
- 红情 海棠（清·杜文澜）
- 红情 红梅。用玉田韵（清·吴茝）
- 红情 题吴兴周侍御丈缦云先生茗边填词第二（清·邓瑜）
- 红情 题张玉珊茂才鸣珂红豆花画册次韵（清·薛时雨）
- 红情（清·何佩芬）
- 言说词概念语义分析与挖掘(精)/中国书籍学术之光文库
- 超可爱的立体纸艺花手作教程
- 蒋介石王牌悍将张灵甫传
- 心理学的世界
- 金石之声(世界变革与演讲简史)
- 不和世界讲道理
- 三国演义(全回目现代白话版)/青少年悦读系列
- 小习惯
- 奔跑如风/悦读
- 水浒传(全回目现代白话版)/青少年悦读系列
- 小窗幽记(珍藏版)(精)/万卷楼国学经典
- 精进
- 耕作土壤氮流失控制及其对精甲霜灵残留的影响
- 女性的星空--恩格斯家庭私有制和国家的起源如是读(典藏版)/经典悦读系列丛书
- 中国通史(大师的简明国史)(精)