正宗洋葱炒鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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2只大鲜鱿，没有冰冻过的新鲜鱿鱼虽然贵，但是口感确实和冰冻的不一样。1斤65元，2只花了45元。
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鱿鱼清理干净，撕掉黑膜，去掉内脏、牙齿和眼睛。
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把鱿鱼切丝，这里我偷懒了，没有切花刀，切鱿鱼卷会更好看。
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锅里烧点清水，加1勺料酒，几片生姜，水开后倒入鱿鱼，焯水10秒。
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把焯好的鱿鱼捞出来，沥干水分备用。雪白雪白的，非常漂亮。
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准备食材。洋葱切丝，青椒、红椒切片。
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起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
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倒入洋葱和青红椒，翻炒几下。
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加1勺料酒，1勺生抽，翻炒1分钟。
10
倒入鱿鱼，翻炒均匀。
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加1勺蚝油，翻炒几下。
12
倒入半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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成品。鲜甜好吃。

诗文	洋葱炒鱿鱼
释义	“最爱鱿鱼，怎么做都好吃。” 食材明细主料鱿鱼 2只洋葱 1个辅料生姜 1块青椒 1个红椒 2个葱 2根蒜头 2瓣调料花生油适量料酒 2勺生抽 1勺蚝油 1勺盐半匙鸡精半匙微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度洋葱炒鱿鱼的做法步骤 1 2只大鲜鱿，没有冰冻过的新鲜鱿鱼虽然贵，但是口感确实和冰冻的不一样。1斤65元，2只花了45元。 2 鱿鱼清理干净，撕掉黑膜，去掉内脏、牙齿和眼睛。 3 把鱿鱼切丝，这里我偷懒了，没有切花刀，切鱿鱼卷会更好看。 4 锅里烧点清水，加1勺料酒，几片生姜，水开后倒入鱿鱼，焯水10秒。 5 把焯好的鱿鱼捞出来，沥干水分备用。雪白雪白的，非常漂亮。 6 准备食材。洋葱切丝，青椒、红椒切片。 7 起锅烧油，下葱姜蒜爆香。 8 倒入洋葱和青红椒，翻炒几下。 9 加1勺料酒，1勺生抽，翻炒1分钟。 10 倒入鱿鱼，翻炒均匀。 11 加1勺蚝油，翻炒几下。 12 倒入半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。 13 成品。鲜甜好吃。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
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食材明细

洋葱炒鱿鱼的做法步骤