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诗文
煎蛋皮
释义
食材明细
主料
鸭蛋或鸡蛋
数个
辅料
盐
适量
配料
杆物油
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
煎蛋皮的做法步骤
1
蛋数个打入碗在
2
在蛋里加点盐用快子搅散
3
锅里倒进植物油烧热后倒进搅散的蛋液,不要全倒进去了,有1个半的蛋液就行了。
4
待煎成金黄色时翻面,煎另一面。
5
待两面成金黄色时装盘即成,可用来做蛋卷。或切成蛋丝加上豆腐丝,肉丝和目鱼丝混合也是一道不错的美食哦....
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 13:42:22