正宗农家一碗香的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	农家一碗香
释义	“前些日子与朋友在外面吃饭，在一家湘菜馆吃到的此菜，回家复制出。” 食材明细主料笋丝一包鸡蛋 1个干黑木耳若干朵辅料红辣椒 1个瘦猪肉丝少许调料蚝油少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度农家一碗香的做法步骤 1 笋买了一小包，淘宝有卖叫新笋片，大家自己去买。 2 黑木耳泡发好，红辣椒切片，猪肉切丝用酱油腌制好。 3 奶锅烧开水，入笋丝焯一会，捞出冲凉水。 4 猪肉丝炒熟铲出。 5 鸡蛋敲开打散用油炒熟铲出。 6 锅里放油烧热，下入大蒜粒，放入红辣椒段翻炒。 7 倒入笋丝与黑木耳翻炒。 8 放入肉丝与鸡蛋，加盐，蚝油，酱油调好味，即可出锅。小窍门如果没有鲜笋，也可以用水发的笋干丝。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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