“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
冬瓜肉丸汤的做法步骤
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1肉馅加入盐、胡椒粉、生抽拌匀，加入水淀粉顺一个方向搅拌上劲。 -
2水温30度用勺子挖肉丸放入水中，丸子不散就成功了。
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3开大火煮滚，撇去浮沫。
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4滴少许猪油。
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5加入冬瓜片。
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6大火煮滚。
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7冬瓜成透明加入盐、胡椒粉调味。
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8放入枸杞。
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9洒上葱花。
小窍门
水温放肉丸不散就成功了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
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夏季食谱