“八宝饭是逢年过节都必须做第一道美味了，老人特别喜欢吃，甜糯很适合他们的口味。而且营养价值也高，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯泥八宝饭的做法步骤
-
1备好食材紫薯提前煮好压成泥 -
2碗里放入红枣莲子百合葡萄干
-
3把糯米加水和一点红糖先用电饭煲蒸熟
-
4取出
-
5然后加入一部分糯米在红枣碗里压实在铺一层紫薯泥
-
6在铺糯米铺满加剩下的红糖
-
7放入电饭煲在蒸30分钟
-
8蒸好取出倒扣在盘中
-
9开吃。
小窍门
用电饭煲蒸的糯米饭更节约时间也很软糯。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜
米饭
午餐