“凉拌酸辣蕨根粉，开胃小菜夏天最爱。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜拌蕨根粉的做法步骤
-
1干的蕨根粉用冷水下锅中小火慢慢煮，中途记得一边加1～2次冷水煮。 -
2把黄瓜拍一拍前段、大蒜拍碎、葱香菜切段、青花椒切圈备用。
-
3材料准备好了开始调凉拌汁，青花椒圈蒜泥放碗中，加入适量盐鸡精味精白糖。（吃不了太辣的可以不放青花椒）。
-
4倒入花椒油香油生抽陈醋。
-
5加入辣椒油（辣椒油根据个人口味添加喜欢吃辣就多放不喜欢就少放）。
-
6粉条煮软用筷子用力能夹断就可以捞出来凉水过凉了。
-
7煮好的粉条凉水过凉的粉条很有弹性的，如果粉条煮太烂了就没有弹性影响口感。所有煮粉条的时候一点要控制好。
-
8把黄瓜断倒入调好的凉拌汁里面腌制3-5分钟，这样使黄瓜更入味。
-
9再倒入粉条拌匀。
-
10再加入适量的凉开水拌均匀（加入适量的水是让原本没有完全融化的盐糖融化得更快，吃起来口感更佳）。
-
11最后撒上香菜葱花拌匀装盘即可食用。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 阳光春色
- 海参鲍鱼乌鸡汤
- 巧克力磅蛋糕
- 雪梨燕窝
- 莲藕骨头汤
- 盐辣椒炒藕丁
- 姜汁红糖脆香饼干
- 华夫饼 | 在家也可以轻松搞定咖啡厅必点甜品
- 排骨莲藕汤
- 自制烤箱版糖炒栗子
- 坚果能量棒，出游的绝好搭档
- 蒸南瓜
- 红烧肉炖土豆
- 南北杏生鱼炖汤
- 炒花菜
- 海苔花生米
- 爆炒猪肝
- 羊肉炖山药
- 烧白
- 花菜炒腊肉
- 焦溜丸子（简易版）
- 蚝油姬珍菇
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
- 油豆角烧中翅
- 南瓜馒头
- speak ill of
- speaking
- -speaking
- speaking from experience
- speaking in tongues
- speaking notes
- speaking of
- speaking of which
- speaking part
- Speak of the devil
- speak out
- speak out about
- speak out against
- speak plainly
- Speak soon
- 子猷访戴（元·尹廷高）
- 子猷访戴（宋·来梓）
- 子猷访戴（明·董纪）
- 子玉以大计量移赋慰（明·胡应麟）
- 子玉以诗见邀，同刁丈游金山（宋·苏轼）
- 子玉写渊明醉归图见赠（当代·陈寂）
- 子玉家宴，用前韵见寄，复答之（宋·苏轼）
- 子玉种牵牛花于余窗前虽为梧桐蔽日影著花不（清末近现代初·陈曾寿）
- 子玖斋中夜话（清·李辅耀）
- 子用惠鱼四轴以诗谢之（宋·王炎）
- 子用济有远行诗以贻之（清·柴静仪）
- 子由作二颂，颂石台长老问公：手写《莲经》（宋·苏轼）
- 子由在筠作《东轩记》，或戏之为东轩长老。（宋·苏轼）
- 子由将赴南都，与余会宿于逍遥堂，作两绝句（宋·苏轼）
- 子由新修汝州龙兴寺吴画壁（宋·苏轼）
- 社会转型与环境治理——以M县荒漠化治理实践为例
- 创新管理研究（2024年春季刊）
- 暂AJ课标历史7下(通用版)/学霸速查速记
- 给孩子的莎士比亚（全10册）
- 空腹神奇的自愈力
- 暂AJ课标语文4下(人教版)/单元双测
- 新版 长青藤国际大奖小说书系第6辑(套装6册）
- 我很重要（B3Y10）
- 生物工艺学（第二版）
- 中国社会统计年鉴2024
- 牧云人
- 中国古代超级工程历史年代时间轴图
- 德国劳动法案例研习：案例、指引与参考答案（第4版）
- 刑事诉讼法评注·总则编
- 老子的智慧