“凉拌酸辣蕨根粉，开胃小菜夏天最爱。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜拌蕨根粉的做法步骤
-
1干的蕨根粉用冷水下锅中小火慢慢煮，中途记得一边加1～2次冷水煮。 -
2把黄瓜拍一拍前段、大蒜拍碎、葱香菜切段、青花椒切圈备用。
-
3材料准备好了开始调凉拌汁，青花椒圈蒜泥放碗中，加入适量盐鸡精味精白糖。（吃不了太辣的可以不放青花椒）。
-
4倒入花椒油香油生抽陈醋。
-
5加入辣椒油（辣椒油根据个人口味添加喜欢吃辣就多放不喜欢就少放）。
-
6粉条煮软用筷子用力能夹断就可以捞出来凉水过凉了。
-
7煮好的粉条凉水过凉的粉条很有弹性的，如果粉条煮太烂了就没有弹性影响口感。所有煮粉条的时候一点要控制好。
-
8把黄瓜断倒入调好的凉拌汁里面腌制3-5分钟，这样使黄瓜更入味。
-
9再倒入粉条拌匀。
-
10再加入适量的凉开水拌均匀（加入适量的水是让原本没有完全融化的盐糖融化得更快，吃起来口感更佳）。
-
11最后撒上香菜葱花拌匀装盘即可食用。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 花生拌苦菊
- 清明粄
- 烧汁杏鲍菇
- 红烧鲫鱼
- 榆钱饼
- 菜花炒腊肉
- 空气炸锅版--爆浆巧克力年糕
- 艾叶手工面
- 五花肉炒白菜帮
- 冬瓜大虾煲
- 东北卧鸡蛋
- 蝶豆花粉蒸蛋糕
- 黑胡椒猪肉脯
- 家常鸡翅根
- 红烧鸡尖
- 改良豆瓣酱羊肉版卤肉饭（小美版）
- 猪皮冻
- 苦菊拌松花蛋
- 木耳拌腐竹
- 红烧日本豆腐
- 黑木耳蒜薹炒雷笋
- 腊肉炒双笋
- 麻椒鸡拌冰草
- 西红柿蛋花汤
- 回锅肉炒春笋
- flaxen head
- flaxen trim
- flaxen yellow
- flaxy martin 1949
- flea bite dermatitis
- flea market
- fleam cut
- fleam knife
- fleawort stoneshard
- fleche fe
- fleche fire emblem three houses
- fleche wallonne
- fleche wallonne race
- fledgeling hummingbirds
- fleece throw
- 同金汉臣徐蜚英小饮傍溪寺二首（宋末元初·方回）
- 同金谕德踏雪出长安街金坠马在告不及往问明（明·杨士奇）
- 同鉴在、蕴修饮徐闇公司李署（清·钱澄之）
- 同钝庵诸公吊李侍御墓（明·郑文康）
- 同钝庵诸公吊李侍御墓（明·郑文康）
- 同钟贰守赵别驾樊郡推宴何别驾官衙得阳字一（明·黄省曾）
- 同钱则父登郡城观予所和梅仲潜金山吊东鲁林（宋·林表民）
- 同钱叔达茅止生访蕴晖不值（明·道敷）
- 同钱员外禁中夜直（唐·白居易）
- 同钱员外题绝粮僧巨川（唐·白居易）
- 同钱太史泛舟东湖座有女郎湘烟戏题（清·沈受宏）
- 同钱志仲饭藉田钱孺文官舍（宋·黄庭坚）
- 同钱户部登山（明·郑文康）
- 同钱水部吴职方施缮部曾虞部登西山绝顶（明·欧大任）
- 同钱用明用章游白石岩（宋·王十朋）
- 未来在现实的第几层
- 爱我就请理解我
- 冰鉴
- 防灾应急避险手册
- 自行车维修/农民工学技能丛书
- 鸡病防治一本通(畜禽疾病速诊快治)
- 毛竹林高效培育/新农村新农民丛书
- 针灸疗法治百病/新农村新农民丛书
- 培育健康聪明宝宝
- 农村应用文/新农村新农民丛书
- 简明金属材料速查手册
- 优质■果栽培/种养大户丛书
- 琯溪蜜柚无公害栽培/新农村新农民丛书
- 养花如此简单
- 南方时兴水果栽培