食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡块的做法步骤
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1鸡肉切块，凉水下锅焯水，去除腥味。 -
2锅里热油下葱姜花椒八角炒香，放入鸡块翻炒一份钟。
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3加入生抽老抽，在翻炒上色。
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4上色后加水没过鸡肉，（我喜欢鸡汤配米饭就多加了水）大火烧开，小火炖一个小时，鸡肉熟了加入青椒洋葱块翻炒一会，就可以出锅了。
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5香喷喷的鸡肉炖好了，非常下饭。
小窍门
喜欢的还可以加点土豆，但是得早一点放??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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晚餐
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