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诗文
大理石足球磅蛋糕
释义
“学厨WK9837足球模具”
食材明细
主料
黄油
150克
糖粉
150克
盐
1克
低筋面粉
165克
鸡蛋
3个
泡打粉
3克
可可粉
14克
蜂蜜
15克
辅料
香草精
3克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
大理石足球磅蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化。鸡蛋要常温的,每个约在55克左右。
2
低粉和泡打粉过筛备用。
3
黄油加一半糖粉混合放入ACA厨师机打发到微微发白的状态。
4
再加入另一半糖粉拌匀。
5
分次加入鸡蛋液打发均匀。
6
分两次加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
7
取1/3面糊加入可可粉拌匀。
8
两种颜色的面糊装入裱花袋备用。
9
两种面糊交错挤入学厨足球型模具中。用牙签搅拌两下。
10
烤箱中层,160度,25分钟左右。
11
出来脱模放凉即可,一点都不沾呦!
12
...
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/18 13:34:14