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诗文 大理石足球磅蛋糕
释义
大理石足球磅蛋糕的做法
“学厨WK9837足球模具”

食材明细

主料
  • 黄油 150克
  • 糖粉 150克
  • 1克
  • 低筋面粉 165克
  • 鸡蛋 3个
  • 泡打粉 3克
  • 可可粉 14克
  • 蜂蜜 15克
辅料
  • 香草精 3克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

大理石足球磅蛋糕的做法步骤

  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料备齐,黄油软化。鸡蛋要常温的,每个约在55克左右。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    低粉和泡打粉过筛备用。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油加一半糖粉混合放入ACA厨师机打发到微微发白的状态。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    再加入另一半糖粉拌匀。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    分次加入鸡蛋液打发均匀。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    分两次加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    取1/3面糊加入可可粉拌匀。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    两种颜色的面糊装入裱花袋备用。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:9
    9
    两种面糊交错挤入学厨足球型模具中。用牙签搅拌两下。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤箱中层,160度,25分钟左右。
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:11
    11
    出来脱模放凉即可,一点都不沾呦!
  • 大理石足球磅蛋糕的做法步骤:12
    12
    ...
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:04:04