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诗文
海参菌菇煲
释义
食材明细
主料
晓芹海参
适量
鲜贝丁
适量
辅料
杏鲍菇
适量
海鲜菇
适量
白玉菇
适量
平菇
适量
调料
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
咸香 口味
煲 工艺
半小时 耗时
高级 难度
海参菌菇煲的做法步骤
1
海鲜菇和白玉菇去根洗净备用,杏胞菇切片,平菇撕成细条,将海参切成段。
2
锅中入适量的水,放入姜片,料酒和冰鲜的贝丁,放入菌菇一起煮开,转中火,不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
3
当汤汁浓郁时,放入海参,再加入适量盐,慢炖两三分钟,加入胡椒粉调味出锅即可。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/17 4:11:10