食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
海参菌菇煲的做法步骤
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1海鲜菇和白玉菇去根洗净备用，杏胞菇切片，平菇撕成细条，将海参切成段。
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2锅中入适量的水，放入姜片，料酒和冰鲜的贝丁，放入菌菇一起煮开，转中火，不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
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3当汤汁浓郁时，放入海参，再加入适量盐，慢炖两三分钟，加入胡椒粉调味出锅即可。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
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