食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇青菜大包的做法步骤
-
1面粉加发酵粉和成面团，发酵待用。 -
2青菜摘去黄叶洗净。
-
3青菜入开水锅烫一下用冷水过凉。
-
4挤去多余水份剁碎。
-
5干香菇洗净后提前用水泡发。
-
6切成碎末。
-
7豆腐干切碎。
-
8把三样辅料放入容器。
-
9加盐，鸡精，食用油拌匀备用。
-
10把发好的面团分成约50g一个的剂子。
-
11取一个面剂擀皮，放适量馅。
-
12包成包子生坯。
-
13用手一拿发胖发轻，生坯就发酵完成。
-
14蒸锅水开，下包子蒸制。
-
15上气后蒸10分钟关火。
-
16先不开盖，两分钟后出锅。
小窍门
1、青菜烫一下就捞出，千万别烫太久。
2、因馅都是熟的，大包子蒸10分钟即可，小一些的，7~8分钟也就可以了。蒸大了菜叶发黄不好看也影响口感。
2、因馅都是熟的，大包子蒸10分钟即可，小一些的，7~8分钟也就可以了。蒸大了菜叶发黄不好看也影响口感。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 新疆羊肉抓饭
- 辣炒鸡脯肉
- 什锦羊尾笋
- 椒盐水豆腐
- 炖筒骨
- 南瓜红枣粥
- 香菜拌鱿鱼
- 紫薯肉包
- 香糟鸡心小素鸡
- 鲜榨梨汁
- 卤猪蹄
- 混合果汁
- 角瓜炒鸡蛋
- 麻辣牛腩
- 香辣酸汤面
- 胡萝卜玉米木瓜煲鸡脚汤
- 青芥菠萝虾
- 神厨芋圆一号
- 葱包烩
- 娅娅：挪威森林牛排，风景这边独好，草船借箭，锡纸泡椒包鱼（不用烤箱），两腐两争，白兰地火焰泥鳅，菱形黄瓜肉片，海龙手抓排骨
- 水豆豉-----佐粥小菜
- 玫瑰花红糖养颜姜茶
- 土豆炖鸡肉
- 十分钟搞定的快手菜—肉末莴笋
- 华夫饼
- 遁什么什么名的成语
- 遁什么什么声的成语
- 遁什么什么外的成语
- 遁什么什么居的成语
- 遁什么什么形的成语
- 遁什么什么影的成语
- 遁什么什么往的成语
- 遁什么什么情的成语
- 遁什么什么景的成语
- 遁什么什么羣的成语
- 遁什么什么群的成语
- 遁什么什么耀的成语
- 遁什么什么荣的成语
- 遁什么什么行的成语
- 遁什么什么迹的成语
- 解闷（清·王家枢）
- 解闷（清·王恩浩）
- 解雨送神曲（宋·李常）
- 解馆归至永丰继善伯熊宝臣敦礼昆仲皆化去（宋·曾丰）
- 解首座职事书记相招以偈力辞（宋·释正觉）
- 解（明·邱云霄）
- 触事（宋·虞俦）
- 触事（明·刘崧）
- 触兴（宋·曾丰）
- 触暑渡淮寄舍弟（明·王世贞）
- 触热行（宋·周密）
- 触目六言二首（宋·周孚）
- 触目感咏（清·洪繻）
- 触目用出群格（当代·陈忠平）
- 触目（宋·曾丰）
- 分裂的宿命与自主性的抗争--现代性视域下俄罗斯文明圈的解构与重建/经济管理学术文库
- 演说改变命运/新管理丛书/华夏智库
- 投资巨擘的圭臬(价值投资的谱系与四大圣手之道上下第2版)
- 大美长白山/MTA经典案例丛书
- 产业技术创新支撑体系的理论研究/产业技术创新研究系列丛书
- 旅游目的地节庆事件策划经典案例/旅游目的地开发与管理丛书
- 企业全面风险管理实务(第4版)/企业管理升级与内控实务丛书
- 管理学季刊(2016VOL.1 3)
- 为什么是艺术摄影(精)/影像文丛
- 我学会了不乱发脾气(告诉你要体谅和宽容他人)/少儿心灵成长自助启发书
- 人人心里住了一个不可能的人
- 所有坚强都是柔软生的茧
- 留下的人不多一个也别弄丢了
- 你来了我就不挑了
- 我们内心的冲突(精)