食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇青菜大包的做法步骤
-
1面粉加发酵粉和成面团，发酵待用。 -
2青菜摘去黄叶洗净。
-
3青菜入开水锅烫一下用冷水过凉。
-
4挤去多余水份剁碎。
-
5干香菇洗净后提前用水泡发。
-
6切成碎末。
-
7豆腐干切碎。
-
8把三样辅料放入容器。
-
9加盐，鸡精，食用油拌匀备用。
-
10把发好的面团分成约50g一个的剂子。
-
11取一个面剂擀皮，放适量馅。
-
12包成包子生坯。
-
13用手一拿发胖发轻，生坯就发酵完成。
-
14蒸锅水开，下包子蒸制。
-
15上气后蒸10分钟关火。
-
16先不开盖，两分钟后出锅。
小窍门
1、青菜烫一下就捞出，千万别烫太久。
2、因馅都是熟的，大包子蒸10分钟即可，小一些的，7~8分钟也就可以了。蒸大了菜叶发黄不好看也影响口感。
2、因馅都是熟的，大包子蒸10分钟即可，小一些的，7~8分钟也就可以了。蒸大了菜叶发黄不好看也影响口感。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 可爱的兔宝宝
- 自制浪漫的彩色蝴蝶面
- 马卡龙
- 黑蒜番茄乳酪沙拉
- 玫瑰马卡龙
- 黑蒜甜虾酸奶沙拉
- 玫瑰巧克力纸杯蛋糕
- 麻婆豆腐
- 番茄龙利鱼片
- 巧克力淋面蛋糕
- 心形马卡龙
- 茶熏鲈鱼
- 烤番茄
- 蓝莓核桃吐司（面包机版）
- 松软蛋煎馒头
- 虾仁火腿披萨
- 松子巧克力蛋糕
- 花生曲奇
- 自制莜麦面条
- 生日蛋糕
- 藕片炒瘦肉
- 淮山炒木耳
- 铁板煎牡蛎
- 鱼香肉丝
- 宫保鸡丁
- chucks auto center
- chuck steak
- chump block
- church attendance
- church building
- churchgoing catholics
- churchgoing people
- churching definition
- churching of women catholic
- churchism y
- church key
- church keys
- church leader
- churchless book
- churchless christianity
- 清明又雨（明·邓云霄）
- 清明口号（近现代·钱钟书）
- 清明同上巳（宋·韩琦）
- 清明同友人游八卦山（清末民国初·陈肇兴）
- 清明同古古伯紫仲调兔床诸子登妙光阁感悼（清·龚鼎孳）
- 清明同羽甫兄存固弟山行（明·李之世）
- 清明后一日下沙（宋·刘摰）
- 清明后一日作（元·王恽）
- 清明后一日作（清末近现代初·黄节）
- 清明后一日傍晚白堤缓步，至放鹤亭小憩，归（近现代·洪传经）
- 清明后一日出寻梨花先过城南资福僧舍脩竹森（宋·王安中）
- 清明后一日同诸友湖上值雨（宋·韩元吉）
- 清明后一日同诸子踏青（明·罗宾王）
- 清明后一日宴客明日宗易送牡丹有诗次韵（宋·陈傅良）
- 清明后一日泛湖游园联句（宋·赵善括）
- 中国证券投资基金业年报2024
- 交通与分布式可再生能源融合发展潜力及展望
- 寻路中国——从乡村到工厂的自驾之旅//2024新定价
- 口算题10000道 六年级 下册 升级版
- 向北方
- 非洲:神秘之魅
- 清代佛教文学史
- 萨乌达德
- 中国市场营销道德问题与反思
- 梦溪笔谈
- 雨季里的男孩
- 黑子白子落星盘
- 最勤恳的挖掘工——粪蜣螂、螳螂
- 5年高考3年模拟 高中地理 必修 第二册 人教版 2025·高中同步
- 丁正江工作法:焦家式金矿预测勘查