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诗文 酱大骨
释义
酱大骨的做法

食材明细

主料
  • 猪骨头 2斤
辅料
  • 干红辣椒 4个
调料
  • 生抽 20ml
  • 黄酱 1袋
  • 白糖 10g
  • 料酒 20ml
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

酱大骨的做法步骤

  • 酱大骨的做法步骤:1
    1
    排骨放水中煮开去除血沫。
  • 酱大骨的做法步骤:2
    2
    葱姜,干红辣椒,香叶,小茴香,八角,花椒准备。
  • 酱大骨的做法步骤:3
    3
    锅中放葱姜和香料,倒入一袋黄酱,加生抽,白糖。
  • 酱大骨的做法步骤:4
    4
    加入一罐啤酒煮2小时。
  • 酱大骨的做法步骤:5
    5
    炖至排骨肉烂。
  • 酱大骨的做法步骤:6
    6
    捞出即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 22:14:33