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诗文
酱大骨
释义
食材明细
主料
猪骨头
2斤
辅料
干红辣椒
4个
调料
生抽
20ml
黄酱
1袋
白糖
10g
料酒
20ml
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱大骨的做法步骤
1
排骨放水中煮开去除血沫。
2
葱姜,干红辣椒,香叶,小茴香,八角,花椒准备。
3
锅中放葱姜和香料,倒入一袋黄酱,加生抽,白糖。
4
加入一罐啤酒煮2小时。
5
炖至排骨肉烂。
6
捞出即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:55:29