“酸辣，爽口凉菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
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1葱丝，小米椒丝。 -
2新下来的土豆一个。
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3去皮洗一下。
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4擦成细丝。
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5用清水洗去多余的淀粉。
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6锅里适量水烧开，土豆丝放入。
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7焯大约30秒捞出过凉水，控水备用。
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8适量盐，生抽，陈醋先调一下底味儿。
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9葱丝，干红辣椒段，小米椒放土豆丝上。
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10锅里适量油烧热，几粒花椒爆香。
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11热油浇到葱丝，干辣椒段上。
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12拌匀即可。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱