食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤
-
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。 -
2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。
-
3生姜切片，香葱切段。
-
4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。
-
5下入河蚌肉煸炒几下。
-
6在放入海虹肉继续煸炒。
-
7加一瓶盖白酒去腥。
-
8放入鹌鹑鸡。
-
9加适量清水大火煮沸。
-
10捞出浮沫。
-
11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。
-
12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 蒜蓉蒸茼蒿
- 河南风味蒸卤面
- 广味香肠煲仔饭
- 奥利奥酸奶慕斯(免烤）
- 肉馅酿豆腐泡
- 煲粥篇——南瓜银耳粥
- 鸡腿白菜汤
- 青椒肚丝
- 红豆养颜粥
- 清凉水果捞
- 豌豆辣牛肉
- 可爱字母茄汁意面
- 川贝炖雪梨
- 黑米红豆莲子粥
- 【蝶恋花】diy巧克力
- 黑木耳笋烧肉
- 香肠土豆焖饭
- 【盐酥鱼片】
- 小炒蘑菇
- 茄子意粉
- 家常杏鲍菇炒鸡肉
- 黄袍加身海味寿司
- 给宝宝做的山药粘米发糕
- 蜜盐菠萝饮
- 南瓜手工蝴蝶面
- baby boy
- baby brain
- baby brother
- baby buggy
- baby bump
- baby carriage
- baby carrier
- baby clothes
- baby corn
- baby doll
- babydoll
- baby-doll
- baby-doll
- babydoll
- baby doll
- 孟冬五日偕宫声舟次颂嘉暨家胜力兄集石林寓（清·徐釚）
- 孟冬五日晤璞山上人于梧水（明·郭之奇）
- 孟冬亲享礼成有述（明·黄佐）
- 孟冬十六日偶病不及赴李前川宴会强成小诗呈（明·区越）
- 孟冬同三司诸公游伯闻宗侯颐园二首（明·邓云霄）
- 孟冬同陈袁诸子泛舟入郴（明·邓云霄）
- 孟冬多风霜（宋·周端臣）
- 孟冬寒气至（明·郑学醇）
- 孟冬寒气至（清·柳是）
- 孟冬念二日集李将军伯修署中赏菊戏作把菊问（明·邓云霄）
- 孟冬日南苑即事（明·郭谏臣）
- 孟冬时享斋宿院中和韵答克勤宾之二同年（明·倪岳）
- 孟冬晓发之闽南（清·李锴）
- 孟冬晦日夜梦得句云天寒北极仍充使日落黄河（明·王世贞）
- 孟冬朔日祀坟二首 其一（宋·韩琦）
- 折叠(经典产品设计解读)
- 南方电网技术标准实用丛书(第1分册基础篇)
- 创新创业实务(高等职业教育十三五创新创业教育规划教材)
- 财务会计(第6版高等职业教育十三五创新示范教材)
- 高等数学(上全国高等农林院校十三五规划教材)
- 梦想荣光(庆祝新中国成立七十周年西北电力职工文学作品集)
- 建筑识图与构造习题集(高等职业教育土木建筑类专业新形态一体化教材)
- 计算机网络基础(全国高等职业教育十三五规划教材)
- 电气工程及其自动化专业英语(第2版专业英语系列教材)
- 建筑模型制作(高等职业教育设计专业十三五规划教材)
- 剖析红楼梦
- 旅游消费者行为(第2版全国普通高等院校旅游管理专业类十三五规划教材)
- 我的兰大--诗词赋散文集/萃英记忆工程丛书
- 南水北调中线工程亲历记
- 闵行相册(70年70个瞬间)