食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤
-
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。 -
2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。
-
3生姜切片，香葱切段。
-
4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。
-
5下入河蚌肉煸炒几下。
-
6在放入海虹肉继续煸炒。
-
7加一瓶盖白酒去腥。
-
8放入鹌鹑鸡。
-
9加适量清水大火煮沸。
-
10捞出浮沫。
-
11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。
-
12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 西红柿鸡蛋手擀面
- 炸烹虾球
- 萝卜饼
- 杂蔬炒肉末
- 糯米烧卖
- 糯米鸡
- 热腾腾的金瓜手工汤面
- 火腿土豆菜
- 粗粮细作贴饼子
- 酱牛肉
- 蒜薹菊花胗
- 茄汁年糕
- 牛蒡鸡腿煲
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 鲅鱼烧豆腐
- 牛肉面
- 桂花土豆
- 香脆萝卜丝
- 葡萄奶酥饼干
- 虾皮韭菜盒子
- 石锅拌饭
- 南瓜红枣粥
- 葱香火腿小花卷
- 四色刀削面
- 肉龙
- 抵足什么什么的成语
- 抵足而卧
- 抵足而眠
- 抵足谈心
- 抶什么什么之的成语
- 抶什么仆什么的成语
- 抶而什么什么的成语
- 抶而仆之
- 抹一什么什么的成语
- 抹一鼻子灰
- 抹不下脸
- 抹不什么什么的成语
- 抹不去的记忆用英语怎么说
- 抹不开用英语怎么说
- 抹什么下什么的成语
- 怀李希声（宋·谢逸）
- 怀李希膺（宋·胡仲弓）
- 怀李廌青山居（清·戴亨）
- 怀李廷圭用前诗末句起韵并书于壁（明·薛瑄）
- 怀李敬子（宋·刘克庄）
- 怀李方叔（宋·谢逸）
- 怀李明府在闽（元·陈宜甫）
- 怀李氏昆弟二十韵（宋·洪适）
- 怀李海一尚书（元·陈宜甫）
- 怀李献吉二首（明·何景明）
- 怀李生哺园（明末清初·屈大均）
- 怀李生园柬季升（明·何景明）
- 怀李白（明·胡奎）
- 怀李白（明·胡奎）
- 怀李相之（宋·王之望）
- 电磁路实践与分析(21世纪高职高专规划教材电子信息工学结合模式系列教材)
- Visual FoxPro程序设计学习与实验指导(21世纪高等学校计算机系列规划教材)
- 脚本级网络游戏编程(第九艺术学院游戏开发系列教材)
- 项目管理(过程方法与效益第2版翻译版国外大学优秀教材)/工业工程系列
- 财务金融案例(经济管理精选案例系列教材)
- 会计信息系统实务教程(第2版信息管理与信息系统高等学校教材)
- Visual Basic开发实战宝典(附光盘)
- 财务管理(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 随机过程基础(Springer大学数学图书影印版)
- 科学人生纵横(何毓琦博文集萃)
- 狭义相对论(Springer大学数学图书影印版)
- Java ME移动开发实例精讲(附光盘)
- 大理科模式20年--思想举措人才
- DRLE智能机械设计软件操作指南(附光盘)
- PHP开发实战宝典(附光盘)/软件开发实战宝典