食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤
-
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。 -
2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。
-
3生姜切片，香葱切段。
-
4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。
-
5下入河蚌肉煸炒几下。
-
6在放入海虹肉继续煸炒。
-
7加一瓶盖白酒去腥。
-
8放入鹌鹑鸡。
-
9加适量清水大火煮沸。
-
10捞出浮沫。
-
11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。
-
12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 将军鱼蒸豆腐
- 土豆烧鸡
- 萝卜枚瑰花—蘸酱菜
- 河北肉焖子
- 创意天然彩虹皮冻
- 清蒸多宝鱼
- 沙茶鱼皮饺拼牛筋丸
- 猪耳朵拌黄瓜
- 一锅出的酸菜汤大花卷
- 白斩鸡胸
- 麻辣牛肉干
- 家常炒面（自制面条）
- 萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。
- 红烧黑鱼
- 新年遇上情人节刷爆朋友圈的美食～红酒炖雪梨
- 番茄炒面
- 长长久久——豆角焖面
- 白灼生蚝
- 虾仁菠菜三鲜水饺
- 五香牛肉
- 焖羊肉
- 酱爆猪肝
- 猪筋焖花胶
- 水果红茶
- 春卷
- bell pepper
- bell ringer
- bell ringers
- bells and whistles
- bells ringing
- bell the cat
- bell tower
- bell towers
- bellwether definition
- bellwether enterprise
- bellwort images
- bellwort mn
- bellwort seeds
- bellyache crossword
- bellyache lyrics
- 一韵诗（当代·姚佳）
- 一题白马馆（宋·王圭）
- 一飞居忧题扇赠之（宋·李石）
- 一饱（当代·姚佳）
- 一鸟（明·郭之奇）
- 一鸽吟（近现代·汪石青）
- 一鹗（宋·曾巩）
- 一鹤道人回殳山未遂盍簪先以寄之（明·贝琼）
- 一鹭先立池中，有双鹭自外来。先立者逐之，（宋·杨万里）
- 一齿动摇似不可复留有感（宋·陆游）
- 一齿动摇已久然馀皆坚甚戏作（宋·陆游）
- 一龛（宋·范成大）
- 丁一鹤以疾止酒诗以诮之（明·贝琼）
- 丁一鹤病愈见寄然且戒酒次韵荅之（明·贝琼）
- 丁一鹤诗（明·贝琼）
- 2025年初级会计职称临考速记很大程度上：初级会计实务·经济法基础
- 人力资源实务系列--劳务派遣服务操作实务手册（第二版）
- 小红书AI赋能实战手册：从创作、运营到商业应用
- 线性代数及其应用（第2版·修订版）
- 中考作文超级素材
- 解码“中国式现代化”（日文）
- 舌尖上的节气厨房
- 少将滋干之母（谷崎润一郎经典典藏）/【日】谷崎润一郎著，竺家荣 译
- 吉野葛（谷崎润一郎经典典藏）/【日】谷崎润一郎著，竺家荣 译
- 秦汉魏晋史探微（百年诞辰纪念版）精/田余庆著
- 大地帖：2024中国年度散文诗
- 暂AJ课标数学7下(北师版)/实验班提优大试卷
- 儿童双语词汇情景大书 我的社区
- 孔子世家
- 广西自驾游地图册