食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤
-
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。 -
2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。
-
3生姜切片，香葱切段。
-
4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。
-
5下入河蚌肉煸炒几下。
-
6在放入海虹肉继续煸炒。
-
7加一瓶盖白酒去腥。
-
8放入鹌鹑鸡。
-
9加适量清水大火煮沸。
-
10捞出浮沫。
-
11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。
-
12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 红糖酥
- 麻婆豆腐
- 炸鸡腿
- 高压锅炒板栗
- 紫菜鲜肉馄饨
- 酱油香爆虾块
- 高压锅炒板栗
- 黄金玛格丽特酥
- 宝鸡擀面皮的吃法
- 炸薯条
- 椒盐茄子
- 香炒金花菜
- 臭桂鱼
- 糖醋秋葵
- 陈醋皮蛋
- 老北京炸酱面
- 酸芋苗焖鱼
- 烂猪蹄
- 菌菇排骨汤
- 百香果青柠蜂蜜饮
- 双菇炒肉丝
- 燕麦酥
- 速煮鸡腿菇
- 韩式三文鱼炖豆腐
- 茄汁凤尾鱼
- -enhancer
- enhancive
- enigma
- enigmatic
- enigmatically
- enjambment
- enjoin
- enjoin to do
- enjoy
- enjoyable
- enjoy doing
- enjoy good health
- enjoyment
- enjoy the use of
- Enjoy your meal!
- 复雨（明·陶安）
- 复雨（明·顾璘）
- 复雨（明·顾璘）
- 复雨（明·黄衷）
- 复雪二首（宋·刘敞）
- 复雪（宋·刘攽）
- 复雪（宋·方岳）
- 复雪（宋·郭祥正）
- 复雪（清·张晋）
- 复题平望驿（元·萨都剌）
- 复风幡堂旧趾（明·释函是）
- 复高都宪（明·胡居仁）
- 复龙洲先生墓（元·潘纯）
- 夏与熊王二秀才同宿僧院（唐·武元衡）
- 夏中兄病关心复了一二小书稍凉薾然有白发坐（宋·周南）
- 高等数学同步练习(上活页式高等院校特色规划教材)
- 艺术(职业教育改革创新教材)/公共基础课系列
- 大股东控制下的公司集团内部资本配置行为研究
- 施工机械操作工/石油企业岗位练兵手册
- 乐园
- 人工智能导论(专业导论系列教材)
- 运输组织学(双色印刷新形态教材)
- 金融资源错配股权结构特征和企业创新投入
- 油气储运安全技术与HSE管理(富媒体石油高职高专规划教材)
- 价值与未来
- 评书艺术史论
- 劳动创造美好生活(以湛江市特殊教育学校劳动课程创新为例)
- 戏之为戏(中国古典戏曲的本体与源流)
- 艾青诗选(献给土地的歌)/九堂课读懂名著
- 采油测试工(第2版测试技术服务单位专用)/石油企业岗位练兵手册