食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤
-
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。 -
2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。
-
3生姜切片，香葱切段。
-
4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。
-
5下入河蚌肉煸炒几下。
-
6在放入海虹肉继续煸炒。
-
7加一瓶盖白酒去腥。
-
8放入鹌鹑鸡。
-
9加适量清水大火煮沸。
-
10捞出浮沫。
-
11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。
-
12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 奶香玉米软饼
- 豆渣蛋饼
- 叶形豆沙包
- 黑胡椒三彩鱿鱼圈
- 爽口快手泡菜
- 奶香小蛋糕
- 里脊肉尖椒炒油豆腐
- 芦笋的大餐吃法——黑胡椒烤芦笋
- 辣炒鸭肉
- 切达芝士酥饼
- 切达芝士香葱司康
- 烘烤红薯片
- 可可香浓坚果酥饼
- 韭黄炒蛋
- 酱爆茄子
- 杏仁香酥粒苹果派
- 椰蓉毛毛虫面包
- 火腿肠炒黄瓜
- 蒜香鸡毛菜
- 瓜子仁杏仁酥饼
- 什锦炒饭（适合初学妹子）
- 可可味玛德琳
- 凉皮
- 海带鸡爪
- 里脊肉雪菜炒莴笋
- 什么拏什么结的成语
- 什么拏什么跳的成语
- 什么拓什么峨的成语
- 什么拓什么羁的成语
- 什么拔什么伦的成语
- 什么拔什么张的成语
- 什么拔什么归的成语
- 什么拔什么心的成语
- 什么拔什么志的成语
- 什么拔什么柱的成语
- 什么拔什么毛的成语
- 什么拔什么策的成语
- 什么拔什么筹的成语
- 什么拔什么群的成语
- 什么拔什么陋的成语
- 又次唐山韵二首（明·庞嵩）
- 又次嘉猷韵（明·余继登）
- 又次国学生朱士坚游武夷韵（元末明初·蓝仁）
- 又次壁上旧韵（明·程敏政）
- 又次壁间杜牧韵（明·王守仁）
- 又次壁间韵（明·张天赋）
- 又次大人韵（宋·李流谦）
- 又次子椿同君俞三诗（宋·李之仪）
- 又次宗易韵（明·鲁铎）
- 又次居厚韵一首（宋·刘克庄）
- 又次庄居见贻佳什（宋·李之仪）
- 又次徐仲宗通判韵（宋·楼钥）
- 又次曾大参韵（明·韩日缵）
- 又次曾端伯春日韵四首（宋·郭印）
- 又次李佥事素韵（明·王守仁）
- 剑桥初级英语词汇及练习册+剑桥初级英语语法及练习册(英语在用)(共4册)
- 组织行为学（第2版）
- 市场机制与社会变迁(18世纪广东米价分析增订版)(精)/新史学&多元对话系列
- 伽达默尔--诠释学传统和理性/解释学译丛
- 水浒传(名师精评思维导图版无障碍阅读)/新课标经典文学名著金库
- 森林报(名师精评思维导图版无障碍阅读)/新课标经典文学名著金库
- 藏在诗歌里的标点/童诗伴你学语文
- 西洋镜(第20辑中国屋脊兽)
- 国之重器出版工程 特异群组挖掘
- 三国演义(名师精评思维导图版无障碍阅读)/新课标经典文学名著金库
- 区块链(新经济蓝图精编版)(精)
- 有名人物无名氏(阮义忠经典摄影集)(精)
- 查尔斯·雷德水彩大师课(画面协调的奥秘)/西方经典美术技法译丛
- 一看就停不下来的宋朝史(上下)
- 我喜欢简单的生活(精)