本书介绍了面点400多道，语言通俗易懂，在每道面点后面，都用简单明了的文字叙述了该面点的特色，并有选择性地在一些比较难以操作的面点后面注明了制作技巧等，没有基础知识的面点制作爱好者也能很快掌握操作要领，同时，附录部分还收录了极有价值的面点选购、烹调诀窍，是家庭值得拥有的厨房宝典。

第一章 面

第二章 饺子、馄饨

第三章 馒头、花卷

第四章 包子

第五章 饼

第六章 糕、汤圆

第七章 花样米类

第八章 小吃、点心

附录