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诗文 炸萝卜豆腐丸子
释义
炸萝卜豆腐丸子的做法
“炸丸子,食材任意搭配,喜欢什么就放,容易操作,咸香可口,多炸点放着,煮汤,煮面放几个都非常不错的,刚炸好就吃得停不下来呢。”

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 白萝卜 一个
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 香菇 适量
  • 虾米 适量
  • 红葱头 适量
  • 马蹄 适量
  • 香菜 适量
  • 香芹 适量
调料
  • 适量
  • 少许
  • 花椒粉 少许
  • 五香粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

炸萝卜豆腐丸子的做法步骤

  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材:如图。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:2
    2
    将香芹,香菜,马蹄,香菇,虾米,红葱头,切碎。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:3
    3
    胡萝卜,白萝卜刷丝。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:4
    4
    豆腐捏碎。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:5
    5
    把所有食材放入大盆中加调料和适量的红薯粉拌匀。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:6
    6
    锅中放适量的油(葵花籽油)烧五成热。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:7
    7
    将拌好食材搓成丸子。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:8
    8
    放入油锅中,中小火慢炸。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:9
    9
    炸至金黄酥脆即可。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:10
    10
    捞出来沥油。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:58:20