“饺子是春节必不可少的主食，这款带着“春意”的柳叶饺子，翠绿翠绿的，生机勃勃春意盎然的，好看又好吃哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
白菜猪肉馅柳叶饺子的做法步骤
-
1菠菜切碎加水打成菠菜汁，过滤点渣，取汁加入面粉中，同时用筷子搅拌成絮状。 -
2用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。
-
3白菜已经切碎并挤掉多余的水分，肉馅解冻。
-
4将肉馅加点水搅打上劲，和白菜混合，加入上述所有调料，搅拌均匀。
-
5面团也醒好了。
-
6将面团揉成长条。
-
7揪成均匀的小块，分别搓圆按扁。
-
8擀成饺子皮。
-
9包成柳叶饺子的形状。我漏图了，简单讲一下这种饺子的包法吧，就是从一端捏起来，左一下右一下的来回交叉捏合到中间，直至捏到另一端收口。
-
10水沸后将饺子下锅，大火加热，每煮沸一次加半碗凉水，重复两次就煮熟了。
-
11出锅装盘就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐