“肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜肥牛卷的做法步骤
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1新鲜的肥牛微微的化冻准备做好吃的。 -
2自家腌渍好的酸菜切成丝在清水中浸泡一会儿去除盐渍。
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3浸泡好的酸菜冲洗几遍洗净攥干水份。
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4肥牛整理好平铺在菜板上。
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5取适量的酸菜放在肥牛的一侧。
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6顺着一个方向卷成圆柱状。
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7酸菜肥牛卷卷好依次摆入盘中。
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8锅中烧开水将酸菜肥牛摆入锅中大火蒸八分钟。
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9蒸好的酸菜肥牛打开锅盖满屋飘香。
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10蒸好的酸菜肥牛摆入盘中撒上烧烤料再撒上香菜就大功告成了。
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11搭配大米饭和蒸螃蟹???一起吃太棒了??。
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12哇塞好有食欲哦。
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13好丰盛的营养早餐百吃不厌。
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14肥牛这样蒸着吃超级棒多余的油脂都被蒸出来了很健康哦。
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15肥牛搭配酸菜一起吃口感非常棒酸菜独有的味道让人回味无穷。
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16每天为家人做不同营养健康丰盛的三餐是我最开心的事情。
小窍门
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请