食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒腊鸡腿的做法步骤
-
1自制风干腊鸡腿，斩块。 -
2放锅中加少量清水煮五分钟。
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3水煮干后加一勺食用油爆炒片刻。
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4加一小勺花椒粉。
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5少许酱油翻炒至上色。
-
6然后先将蒜苗梗子放锅中翻炒至断生。
-
7再放蒜苗叶，加一匙豆豉辣酱。
-
8继续翻炒均匀，蒜苗叶子变软即可。
-
9蒜香咸鲜的腊鸡腿是过年招待客人的一道开胃下饭的下酒菜哟。
使用的厨具：炒锅
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