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诗文 小虾番茄酱意大利面
释义
小虾番茄酱意大利面的做法

食材明细

主料
  • 意大利面 120g
  • 小虾 适量
  • 番茄 1个
  • 洋葱 半个
调料
  • 油 适量（黄油）
  • 盐 适量
  • 糖 适量
腌料
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

小虾番茄酱意大利面的做法步骤

  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：1
    1
    预备材料，清洗干净，虾剥壳，去头，取出虾线。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：2
    2
    烧开水。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：3
    3
    下意大利面，加一勺盐。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：4
    4
    按包装上的建议时间煮，到时间可以先试一下，如果不是自己喜欢的软硬度，可以再煮一两分钟。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：5
    5
    捞起煮好的意粉。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：6
    6
    意粉在煮的时候，就预备配料，洋葱，番茄切粒，备用。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：7
    7
    热油，黄油比较香，都可以。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：8
    8
    下番茄粒翻炒，加一勺意粉水，炒出番茄汁。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：9
    9
    再下一勺番茄酱。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：10
    10
    炒均匀，试一下味道，觉得酸，可以下点糖调和一下。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：11
    11
    再下洋葱粒，炒至软身。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：12
    12
    最后加入虾仁，煮一分钟，虾仁熟透就可以了。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：13
    13
    浇在意粉上，就可以了。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：14
    14
    也可以下意粉一下搅拌均匀再上碟。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：15
    15
    就成了。
  • 小虾番茄酱意大利面的做法步骤：16
    16
    成品图。

小窍门

1、可以搭配自己喜欢的海鲜和香草。
2、我住的城市比较偏远，没有很多西方的香草，下点rosemary更好。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类： 面条   意大利菜   西餐  
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更新时间：2026/5/10 15:38:48