食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1猪里脊切条，加精盐、胡椒粉、料酒和1匙淀粉腌1小时。 -
2腌好的里脊条拍上淀粉。
-
3放入热油中炸3分钟。
-
4炸里脊条晾凉后复炸3分钟。
-
5料酒、淀粉、生抽、白醋各1勺，番茄酱、白砂糖各3勺，搅拌均匀成酱汁。
-
6小火烧沸酱汁，倒里脊条炒至充分裹上酱汁即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜