食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酥皮鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗干净，加入盐，姜葱，花椒料酒拌匀腌制半个小时。 -
2腌制好后放入锅里加些盐，姜煮至8分熟捞起沥干水分。
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3晾凉后撒些胡椒粉，再裹上淀粉。
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4接着裹上蛋液。
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5最后裹上面包糠即可。
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6锅里热油5成热，放入鸡腿慢炸。
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7不时翻动一下，均匀炸至金黄即可。
使用的厨具：煮锅
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