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诗文 酥皮鸡腿
释义
酥皮鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 4个
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
调料
  • 盐油 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酥皮鸡腿的做法步骤

  • 酥皮鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗干净,加入盐,姜葱,花椒料酒拌匀腌制半个小时。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤:2
    2
    腌制好后放入锅里加些盐,姜煮至8分熟捞起沥干水分。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤:3
    3
    晾凉后撒些胡椒粉,再裹上淀粉。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤:4
    4
    接着裹上蛋液。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤:5
    5
    最后裹上面包糠即可。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤:6
    6
    锅里热油5成热,放入鸡腿慢炸。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤:7
    7
    不时翻动一下,均匀炸至金黄即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/22 16:01:21