网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸蛋羹
释义
“方便美味简单,特别适合老人孩子。”
食材明细
主料
鸡蛋
1颗
辅料
水
适量
调料
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸蛋羹的做法步骤
1
取一个碗,倒少许油,侧碗转一圈,碗里沾油的话洗碗的时候就没那么难洗。
2
打入一个鸡蛋,加点盐,用筷子打散,顺时针逆时针随便打。
3
加入相当于一个鸡蛋的水,就是蛋液:水大概1:1的比例。
4
放锅里隔水蒸,我是冷水开始蒸的,也不盖保鲜膜什么的。
5
盖盖子,大火烧开水,换中小火继续蒸。
6
不用大火是因为蛋液传热先蒸熟碗外围,然后再往中心传热,大火会导致外边的过老,中间还没熟。中途可筷子戳中间,有蛋液上来则未熟。中间有三个点是我戳出来的蛋液后来又被蒸熟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
清润糖水——莲子鸡头米绿豆汤
核桃可可餅
精致西餐——柠香牛胸肉
南瓜蒸鸡肉
蔓越莓餅干
鸡骨架炖土豆
奶香玉米蛋饼
煎酿豆腐
酸酸甜甜菠萝饭
土豆餅
茄汁虾仁
香菇木耳炒蒜薹
香菜鸡蛋薄饼
煎沙参
发面油饼
腊味饭
油泼菠菜
粉蒸萝卜
零失败轻松上手--叉烧肉
莴笋炒蛏子
简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝
香芹泡椒牛肉丝
南瓜土豆蒸豆豉排骨
海鲜咖喱
甜肠粉
door to door
door to door service
doorway camera
doorway curtain
doorway drapes
doorway gate
doorways offer no greater
doorway threshold
doorway to heaven
doorway to peace and quiet
dooryard dock
dooryard farm
dooryard shine
dooset daram
do our homework
和范校书赠造微上人(唐·刘得仁)
和范爱竹三首 其二(宋末元初·仇远)
和范爱竹三首(宋末元初·仇远)
和范监簿 其一(宋·释重显)
和范监簿 其二(宋·释重显)
和范省元(宋·陈宓)
和范石湖咏双莲三首(宋·袁说友)
和范秘书宿省中作(唐·喻坦之)
和范秘书襄阳旧游(唐·李频)
和范肯堂兼示李刚己(清末民国初·俞明震)
和范至能元日(宋·项寅宾)
和范至能参政寄二绝句(宋·杨万里)
和范至能舍人农圃堂韵(宋·周必大)
和范舍人书怀(宋·陆游)
和范舍人永康青城道中作(宋·陆游)
我和孩子一起学画画/肖复兴读写系列
量子点红外探测器性能表征与评估
清心(精)
世界间谍史/战争特典
金子美铃全集(3我悄悄地长大了)
思想史基本问题(精)
拯救花生卡洛斯(精)/果仁小镇
漫话英美文学--英美文学史核心知识精编(第3版)
食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南
三乐居闲赋(郁钧剑格律诗词精选)(精)
固体氧化物燃料电池
希格登半程马拉松训练教程
瓦尔登湖(精)
自然纪事(塞拉菲尼插图版)(精)
一带一路建设中的涉柬埔寨法律服务
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/31 19:28:14