网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸蛋羹
释义
“方便美味简单,特别适合老人孩子。”
食材明细
主料
鸡蛋
1颗
辅料
水
适量
调料
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸蛋羹的做法步骤
1
取一个碗,倒少许油,侧碗转一圈,碗里沾油的话洗碗的时候就没那么难洗。
2
打入一个鸡蛋,加点盐,用筷子打散,顺时针逆时针随便打。
3
加入相当于一个鸡蛋的水,就是蛋液:水大概1:1的比例。
4
放锅里隔水蒸,我是冷水开始蒸的,也不盖保鲜膜什么的。
5
盖盖子,大火烧开水,换中小火继续蒸。
6
不用大火是因为蛋液传热先蒸熟碗外围,然后再往中心传热,大火会导致外边的过老,中间还没熟。中途可筷子戳中间,有蛋液上来则未熟。中间有三个点是我戳出来的蛋液后来又被蒸熟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
桂花皮丝
芋圆
素炒藕片
韭菜煎蛋
瘦肉末炒莴苣
【清蒸大闸蟹】--- 金秋里的美味之最
自制无添加消暑饮品---仙草蜜
可乐饼
烤山药配沙拉酱
过桥豆腐
自制番茄酱
豆面抿面
麻酱豇豆
南瓜紫薯芋圆
椰蓉花朵面包
做个跟苹果6有关的--彩绘小苹果蛋糕卷
手撕蚝油杏鲍菇
香菇蔬菜饺子
毛毛虫面包
火腿芝士蛋炒饭
土豆沙拉
豆沙馅
红豆薏米包
蒜香面包~香的嘎嘣脆
椒盐千层饼
什么什么儿朱的成语
什么什么儿齿的成语
什么什么兀坐的成语
什么什么允诺的成语
什么什么元元的成语
什么什么元勋的成语
什么什么元斑的成语
什么什么元老的成语
什么什么元轻的成语
什么什么兄弟的成语
什么什么充之的成语
什么什么充周的成语
什么什么充屋的成语
什么什么充数的成语
什么什么充栋的成语
偕小李兄造访绿烟雅识文中茹彬狂蜂三友(当代·陈忠平)
偕少云观永乐班女伶四首(近现代·连横)
偕峨眉僧过罗大夫季作读其新诗(明·黎遂球)
偕崔晦之过二圣禅林时诸衲子出纸索书戏得猪(明·袁宏道)
偕左白石翁郎夫吴静山徐粼哉张篁村游西山(清·马朴臣)
偕巫山尹沈君谒神女祠(明·陈是集)
偕常熟赵明府游惠山秦氏园(明·邓云霄)
偕康子雍州季子东所游虔州通天岩(宋·伍馀干)
偕廉公亮游钟山(元·卢琦)
偕廉公亮游钟山(元·萨都剌)
偕张丈登峄山次韵(明·葛昕)
偕张总干章帅机同游檀溪登极目和韵(宋·李曾伯)
偕张方伯樵野琴台秋禊 其四(清·黄良辉)
偕张方伯樵野琴台秋禊(清·黄良辉)
偕张清夫登道场何山(元·朱德润)
医学计算机与信息技术应用基础实验指导(全国高等医药类院校计算机应用技术基础系列教材)
模拟电子技术(电工学Ⅱ国家工科电工电子教学基地教材)
牌戏人生
仓储管理(对外经济贸易大学远程教育系列教材)
数学方法与应用
AutoCAD机械制图技能训练(21世纪高职高专机械设计制造类专业教材)
会计电算化系统应用操作(普通高等教育十一五国家级规划教材)
金融企业会计(现代经济与管理类规划教材)
现代传播美学
Visual Basic.NET程序设计教程(第2版高等院校计算机教育系列教材)
淡水垂钓必杀技
公共关系实用教程(新世纪高职高专课程与实训系列教材)
象棋实战技法/棋迷过招系列
台湾地区文物建筑保护技术与实务
现代信息技术实验
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/27 18:08:10