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诗文 西兰花炒虾仁
释义
西兰花炒虾仁的做法
“轻食——西兰花炒虾仁。
炎炎夏日低油低脂。”

食材明细

主料
  • 西兰花 170克
  • 虾仁 80克
辅料
  • 大葱 3厘米
  • 2瓣
  • 1瓣
调料
  • 炒菜油 20克
腌料
  • 1克
  • 料酒 4克
  • 淀粉 4克
调料汁
  • 2克
  • 淀粉 5克
  • 胡椒粉 1克
  • 淀粉:水=1:3
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

西兰花炒虾仁的做法步骤

  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:2
    2
    姜蒜先切片,把虾线去了。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:3
    3
    腌制10分钟。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:4
    4
    虾仁焯水。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:5
    5
    西兰花焯水。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:6
    6
    注意调料汁的比例。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:7
    7
    下葱姜蒜爆香。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:8
    8
    下西兰花翻炒,再下虾仁。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:9
    9
    放调料汁。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤:10
    10
    菜谱献上。

小窍门

取虾线比较麻烦,建议戴着手套,防止被扎。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 18:05:44