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诗文
奥尔良烤乳鸽
释义
食材明细
主料
鸽子
2只
辅料
奥尔良烤鸡腌料
1袋
调料
蜂蜜
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
奥尔良烤乳鸽的做法步骤
1
准备新奥尔良烤鸡腌料,并按说明将洗净的鸽子腌制起来。
2
将腌好的鸽子装入保鲜袋,放入冰箱冷藏至少12个小时以上,中途可以给鸽子翻一下身。(最好是提前一天晚上就腌制起来)。
3
烤盘铺上锡纸,烤箱200℃预热,放入烤箱30分钟。
4
每十分钟拿出翻一下身,用小刷子涂一次腌料,最后还有五分钟的时候,再用小刷子在表皮刷上一层蜂蜜。
5
时间一到,拿出烤箱装盘,享用。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤 夜宵
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更新时间:2025/6/2 8:42:13