正宗蝴蝶结馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把除仙人掌果粉外的所有原料混合均匀，和成光滑适当的面团。
2
切出一半加入少许仙人掌果粉揉成粉色面团。
3
分别擀成片。用大小两个切模切出圆片。
4
小圆片放在大圆片上。
5
中间上面切两刀，下面切一刀。
6
左右两边各切两刀。
7
以面片左边为例，抬起中间一块，把上下两块往中间聚拢，再把中间那片放上去。右边也用同样的方法做好。如图所示。
8
把上面的一条面片往下折过来，压到底部。
9
再取一点白色的面团擀薄，用小孔裱花嘴压出小圆片，需要14个。
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粘在粉色面片上。生坯就做好了。
11
把剩下的面团重新擀开，依次做完，放蒸盘上发酵至2倍大，放入美遇蒸烤箱中。
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选择蒸汽模式，100度17分钟。
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诗文	蝴蝶结馒头
释义	食材明细原料面粉 300克水 150克酵母粉 2克油 3克仙人掌果粉少许原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度蝴蝶结馒头的做法步骤 1 把除仙人掌果粉外的所有原料混合均匀，和成光滑适当的面团。 2 切出一半加入少许仙人掌果粉揉成粉色面团。 3 分别擀成片。用大小两个切模切出圆片。 4 小圆片放在大圆片上。 5 中间上面切两刀，下面切一刀。 6 左右两边各切两刀。 7 以面片左边为例，抬起中间一块，把上下两块往中间聚拢，再把中间那片放上去。右边也用同样的方法做好。如图所示。 8 把上面的一条面片往下折过来，压到底部。 9 再取一点白色的面团擀薄，用小孔裱花嘴压出小圆片，需要14个。 10 粘在粉色面片上。生坯就做好了。 11 把剩下的面团重新擀开，依次做完，放蒸盘上发酵至2倍大，放入美遇蒸烤箱中。 12 选择蒸汽模式，100度17分钟。 13 成品图。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：主食面食家常菜高颜值馒头花卷
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食材明细

蝴蝶结馒头的做法步骤