食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪解冻洗净。 -
2鸡爪从中间切成两半放入碗中加入葱、姜、料酒腌制。
-
3碗口用保鲜膜封住腌制15分钟。
-
4锅中倒入水放入花椒颗粒煮开。
-
5水开后倒入腌制好的鸡爪和腌制用的葱姜料酒。
-
6调制调料：辣椒面、盐、花椒面、孜然粉、味精。
-
7捞出鸡爪，控干水分、拿餐厨纸巾擦干水分。
-
8锅中倒入油烧开。
-
9倒入鸡爪油炸，盖锅盖（防止油飞溅）。
-
10油不蹦了再打开锅盖。
-
11炸至金黄捞出。
-
12撒入混合好的调料拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 嫩姜炒扁豆
- 干炒蚬肉
- 香椿炒鸡蛋
- 哥本哈根食谱：鸡蛋，奶酪，胡萝卜日～
- 肉酿凉瓜
- 茶香毛豆：炎炎夏日可解乏的小零食
- 川味豆腐烧鱼
- 薄饼
- 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉
- 味美样萌南瓜包
- 香蕉巧克力马芬
- 红茶海绵蛋糕
- 芒果布丁：新手妈妈也能做的甜点
- 冰糖雪梨盅
- 真珠菜汤：潮汕人爱吃的快手鲜汤
- 豌豆黄
- 红烧带鱼
- 葡萄干枸杞吐司
- 凉拌茄子
- 紫甘蓝炒肉丝
- 杨枝甘露
- 麻辣鸡腿
- 酸菜桂花鱼
- 自制水果拼盘
- 孜然馒头粒
- divorcement
- divorcé
- divorcée
- divot
- divulge
- divvies
- divvy
- divvy up
- Dixie
- dixie
- dixieland
- DIY
- dizzily
- dizziness
- dizzy
- 梦江口（清·汪淑娟）
- 梦江彦文（宋·李处权）
- 梦泛南湖（近现代·孙俊在）
- 梦泽中行（唐·孟郊）
- 梦泽（唐·李商隐）
- 梦洗马先生（明·吴与弼）
- 梦洞庭（清·释敬安）
- 梦洪大亮吉忆旧时同出此途感吟二首（清·缪公恩）
- 梦洵子觉而伤之（明·陶益）
- 梦浦竹塘（明·杨爵）
- 梦海山壁间诗不能尽记以其意追补四首（宋·陆游）
- 梦清泠台寄冶城旧游（明·林鸿）
- 梦清远兄（明·释宗泐）
- 梦游三首（唐末宋初·徐铉）
- 梦游三首（宋·陆游）
- 生物材料与组织工程(第2版材料科学与工程品牌专业系列规划教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 马克思政治哲学研究(精)
- 物流自动化与信息化管理实验教程(物流管理系列实验教材)
- 科学表征--从结构解析到语境建构(精)
- 异物管理指南
- 儿科护理(供护理助产及其他医学相关类专业使用全国中等职业教育数字化课程建设规划教材)
- 煤矿区煤层气开发对接井钻进技术与装备(精)
- 近代报刊视野下中国小说转型研究
- 水资源协商管理与决策(精)
- 规范化专科护士教程(心血管内科)
- 生产控制的转换(精)
- 基于数据挖掘方法的台风灾害风险研究
- 当代神经美学研究(精)
- 图说大棚蔬菜栽培关键技术
- MBA MPA MPAcc MEM逻辑题典--分类思维训练与专项题库