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诗文
青笋银耳炒肉片
释义
食材明细
主料
青笋
100克
泡发银耳
150克
猪精肉
80克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青笋银耳炒肉片的做法步骤
1
准备食材:青笋去皮切片,猪精肉切片,银耳提前泡发,葱姜切末。
2
肉片加盐、味精和淀粉抓拌均匀。
3
起锅烧油。
4
下入抓浆过的肉片。
5
轻轻滑炒后肉片变色之后捞出。
6
另起锅烧油炒香葱姜末。
7
下入青笋片翻炒。
8
加入食盐。
9
加入十三香。
10
加入泡发银耳。
11
加入生抽。
12
加入耗油。
13
翻炒均匀。
14
倒入肉片。
15
加入鸡精。
16
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 15:58:07