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诗文	青笋银耳炒肉片
释义	食材明细 主料 青笋 100克 泡发银耳 150克 猪精肉 80克 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 青笋银耳炒肉片的做法步骤 1 准备食材：青笋去皮切片，猪精肉切片，银耳提前泡发，葱姜切末。 2 肉片加盐、味精和淀粉抓拌均匀。 3 起锅烧油。 4 下入抓浆过的肉片。 5 轻轻滑炒后肉片变色之后捞出。 6 另起锅烧油炒香葱姜末。 7 下入青笋片翻炒。 8 加入食盐。 9 加入十三香。 10 加入泡发银耳。 11 加入生抽。 12 加入耗油。 13 翻炒均匀。 14 倒入肉片。 15 加入鸡精。 16 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。