食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣苤蓝的做法步骤
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1苤蓝一个。 -
2去皮洗净。
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3切成细丝。
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4尖辣椒花椒备用。
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5热锅凉油放入花椒粒，小火炸出香味。
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6捡出花椒粒不要。
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7油温低一点再放入尖辣椒，这样对我来说辣度正好。
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8放入苤蓝丝大火翻炒均匀。
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9放入适量盐，白糖继续翻炒均匀。
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10放入适量香醋。
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11大火翻炒均匀即可出锅。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜