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诗文
酸辣苤蓝
释义
食材明细
主料
苤蓝
一个
辅料
尖辣椒
两个
花椒
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸辣苤蓝的做法步骤
1
苤蓝一个。
2
去皮洗净。
3
切成细丝。
4
尖辣椒花椒备用。
5
热锅凉油放入花椒粒,小火炸出香味。
6
捡出花椒粒不要。
7
油温低一点再放入尖辣椒,这样对我来说辣度正好。
8
放入苤蓝丝大火翻炒均匀。
9
放入适量盐,白糖继续翻炒均匀。
10
放入适量香醋。
11
大火翻炒均匀即可出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 7:55:49