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诗文
蜜汁中翅
释义
食材明细
主料
中翅
495克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
2勺
酱油
3勺
蚝油
2勺
盐
半小勺
蜂蜜
3勺
清水
5勺
咸甜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜜汁中翅的做法步骤
1
食材:中翅(已清洗)、姜片。
2
将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
3
放入大盘中。
4
随后,搁入姜片,加2勺料酒。
5
加3勺酱油。
6
加2勺蚝油。
7
加半小勺盐。
8
抓匀,腌制1个小时。
9
接着,在碗中加3勺蜂蜜。
10
加5勺清水。
11
调匀。
12
起锅倒油烧热,下入腌制好的中翅两面煎至有些金黄。
13
然后,倒入调好的蜂蜜水。
14
盖上盖转中火焖煮5——6分钟。
15
最后,大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/22 2:12:14