食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆红萝卜烧牛肉的做法步骤
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1牛肉冷水下锅，烧开去血水。 -
2准备好姜葱、八角、花椒。
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3热锅冷油，小火炒香调料。
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4加入牛肉翻炒。
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5加适量盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许白糖继续翻炒，加入开水没过牛肉，高压锅压40分钟。
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6加入土豆，继续烧，赶时间就压3分钟。
小窍门
1.牛肉冷水过血水，加入料酒。
2.炒料时，可以加入豆瓣酱。
2.炒料时，可以加入豆瓣酱。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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