食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豇豆酱肉包子的做法步骤
-
1面粉。 -
2温水加酵母搅匀，面粉揉光滑，静置2小时等待发酵。
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3发至2倍大。
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4豇豆酱肉切丁，豇豆可以提前一天腌，加入一般新鲜的豇豆，不用加盐，加少量的鸡精和香油。
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5擀面皮，四周薄，中间厚。
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6冷水下锅，静置30分钟。
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7大火蒸15分钟，关火等5分钟，出锅。
小窍门
1.冷水下锅。
2.大火蒸15分钟。
2.大火蒸15分钟。
使用的厨具：蒸锅
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