“早几天看到美天朋友做了这道菜，家里恰好也只有两个菜搭配，顺手一试。比较清淡的口味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒蛋的做法步骤
-
1莴笋要嫩一点，洗干净，去皮。 -
2莴笋切片，鸡蛋打好，配菜切好备用。
-
3热油，先炒鸡蛋，倒入鸡蛋液用筷子迅速搅拌，熟后盛起备用。
-
4另起锅，爆香蒜末，倒入莴笋爆炒。
-
5加入适量食盐炒至断生。
-
6倒入鸡蛋一起翻炒，加蚝油、香油调味即可。
-
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜