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诗文
泡椒兔丁
释义
“兔肉的鲜嫩,泡椒的酸辣,混合在一起,鲜香酸辣开胃佳肴。”
食材明细
主料
兔肉
500g
辅料
泡椒
50g
土豆
1个
莴笋
半根
洋葱
10g
蒜
2个
调料
胡椒粉
1勺
姜粉
1勺
料酒
1勺
姜片
1勺
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
泡椒兔丁的做法步骤
1
兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒码味。
2
用油先炸兔肉,炸制两面金黄后翻出多余的油,只留一点底油。
3
放入切好的泡椒和姜片,翻炒出味道。
4
加入切好的香菇,倒入开水,淹没兔肉煮30分钟。
5
烧兔肉的时候把莴笋、洋葱等配菜切好。
6
土豆切成天蚕土豆形状。
7
土豆放到炸兔肉的锅里炸一下更好吃。
8
兔肉烧了半小时后,加入莴笋、洋葱等配菜烧5分钟。
9
水收干时才放炸好的土豆,翻炒调味即可。
10
酸辣开胃的兔肉出锅啦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/3 18:53:50