“儿子说吃到嘴里还有回味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2咸鸭蛋黄放烤箱上下火180度烤3分钟。
-
3把油皮，油酥的食材分别和成团，油酥难和可以把油加一点点热再和，和好盖上保鲜膜醒20分钟。
-
4我是买的豆沙馅有点稀我加了普通面粉（也就是不粘手为好）再分成24个剂子。
-
5把豆沙馅剂子压扁包上蛋黄搓圆。
-
6把油皮，油酥分别分成24个剂子。
-
7把油皮擀圆包一个油酥。
-
8都包好盖上保鲜膜醒10分钟。
-
9取一个面剂擀成牛舌状。
-
10都擀好从上往下卷起来，盖上保鲜膜醒15分钟。
-
11取一个面剂竖着由上往下压扁。
-
12再擀成牛舌状，盖上保鲜膜再醒15分钟。
-
13取一个面剂还是由上往下压扁擀成圆形包上一个豆沙蛋黄馅。
-
14都包好后疯入烤盘，碗里打两个鸡蛋，将鸡蛋打散，刷在面剂上刷两遍，再撒上黑芝麻，烤箱上下火180度预热放入烤盘烤30分钟，把烤盘拿出来再刷一下蛋液，再放入烤箱烤15分钟。
-
15时间到取出。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 猪肉香菇芹菜包子
- 蒜蓉娃娃菜丨吃着脆嫩很爽口！
- 简易版青椒炒猪肝
- 蒜蓉青椒丨口感清脆，味道辛辣下饭利器！！！
- 芡实银耳杂粮粥
- 草莓巧克力蛋糕
- 荷兰豆炒虾仁
- 酱大骨
- 辣椒炒肉
- 香芹土豆牛肉饼
- 辣炒鸡胸肉
- 安全放心的自制干豆腐肉卷
- 酱炒藕条
- 虾仁烧冬瓜
- 金玉满堂钱袋子
- 青椒炒黑椒猪里脊
- 鸡丝凉面
- 蕃茄蘑菇火腿汤
- 韭菜苔炒绿豆芽
- 鸡丝韭菜苔豆芽炒面
- 咸肉冬瓜海带汤
- 红烧罗非鱼
- 五花肉炒饭
- 香菇炒虾仁
- 鲜虾丝瓜面
- 重足而立
- 重足而立，侧目而视
- 重蹈什么什么的成语
- 重蹈覆辙
- 重迁什么什么的成语
- 重迁安土
- 重违什么什么的成语
- 重违其意
- 重迹什么什么的成语
- 重迹屏气
- 重逆什么什么的成语
- 重逆无道
- 重重什么什么的成语
- 重重叠叠
- 重金什么什么的成语
- 次韵明甫西山之咏（宋·李弥逊）
- 次韵易实甫肇庆道中（清·丘逢甲）
- 次韵易高士（宋·邓深）
- 次韵昙师以某焚三代赠黄所示长句（宋·史浩）
- 次韵昝监务早梅（宋·王十朋）
- 次韵星夕（元·廖大圭）
- 次韵映山红（宋·洪咨夔）
- 次韵春卿游黄蘖道场（宋·周紫芝）
- 次韵春夕旅怀（元·陈镒）
- 次韵春怀（元·洪焱祖）
- 次韵春怀（宋·陈师道）
- 次韵春怀（宋·陈师道）
- 次韵春愁（宋·汪晫）
- 次韵春感 其一（清·郑珍）
- 次韵春感 其二（清·郑珍）
- 读成语识天下--走进中国传统文化(学识篇1)
- 读成语识天下--走进中国传统文化(时机篇1)
- 读成语识天下--走进中国传统文化(言语篇1)
- 读成语识天下--走进中国传统文化(技艺篇1)
- 读成语识天下--走进中国传统文化(抉择篇2)
- 读成语识天下--走进中国传统文化(贫苦篇2)
- 读成语识天下--走进中国传统文化(技艺篇2)
- 读成语识天下--走进中国传统文化(形貌篇1)
- 读成语识天下--走进中国传统文化(进取篇2)
- 中国古代物质文化史(绘画卷轴画宋)(精)
- 中国古代物质文化史(天文历法)(精)
- 中国古代物质文化史(绘画石窟寺壁画龟兹)(精)
- 中国古代物质文化史(秦汉)(精)
- 中国古代物质文化史(乐器)(精)
- 私募圈--深度剖析中国优秀私募机构的盈利模式