“用蘑菇和香菇的滋味，烧入排骨之中，排骨的肉香又浸入了菜肴之中，青椒提味，胡萝卜提色，这一道烧排骨味道不错??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
双菇烧排骨的做法步骤
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1排骨洗净以后放入冷水中汆烫，加入一勺料酒去腥。 -
2水开以后就捞出排骨洗净。
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3油热以后倒入排骨翻炒。
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4放入一勺豆瓣酱、一勺酱油、一勺料酒煸炒变色。
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5加入蒜，炒到排骨金黄即可加入开水。
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6先倒入香菇焖20分钟。
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7再倒入蘑菇红烧20分钟。
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8倒入胡萝卜和青椒，再烧15分钟左右即可调味。
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9出锅。蘑菇、香菇来烧，加了四个比较辣的青椒取味，半根胡萝卜提色，味道真心不错，很香很香哦！[微笑][微笑]。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜